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食材全都处理好了，张厨按照彭渊的吩咐，剁鱼肉腌制，等着做鱼丸汤。
彭渊扔了手中的小柴，站在灶台旁，检查学徒们片的鱼肉。很好薄如蝉翼，是他需要的。
“去拿点面粉，再打几个鸡蛋，只要蛋清不要蛋黄。在鱼肉里撒些盐提味，然后把他们抓匀。”一步一步的吩咐小学徒，直到鱼肉裹上蛋液，一一码好静置腌制。
仆人出去买咸菜很快就回来了，恭敬的把咸菜送给彭渊过目。彭渊单手拎起腌菜，仔细打量，嗅了嗅又撕了一片尝了尝。齁咸！
“把它洗干净，在用温水多烫两遍，放点糖，这太咸了，没法吃。”彭渊嫌弃的把咸菜扔给小学徒处理。
厨房里忙忙碌碌，看上去有些凌乱，可每个人都有事情做，大家相互之间也不打扰，齐心做着一整件事。
竹锦好奇的看着家主。家主的一举一动好像比张厨还熟
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